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男生小便後為何要抖一下？你絕對要知道的妙趣冷知識

出版社:可道書房

作者:徐冰兒

優惠價:9折179元

有蛀牙的人比較善良？肉快要腐爛時最好吃？　　古羅馬為何多暴君？嬰兒的骨頭比大人多？　　口香糖為何多變成粒裝？每年的流行色是誰決定的？　　牙齒黃比較健康嗎？如何讓大便不那麼臭？　　為何上課總會打瞌睡？貓可以吃狗食嗎？　　貓頭鷹真的博…more

化學與人生＜三版＞

出版社:五南

作者:魏明通著

優惠價:95折276元

從來沒有一門學科像化學一樣，與人類生活息息相關的。本書以有趣而具可讀性的方式介紹衣、食、住及行的化學。衣的化學除了各種纖維、染料、清潔劑之外，另加最近熱門話題的變色衣料及潑水透濕衣料等。食的化學除詳細討論各種營養素在人體的功能外，…more

LED照明手冊(第二版)

出版社:全華圖書

作者:李農、楊燕

優惠價:95折361元

本書是一部LED照明的系統讀物，主要由五個部分組成，即基礎篇、測試方法篇、設計指南篇、應用篇與資料篇。透過閱讀本書可幫助讀者全方位瞭解LED的工作原理、測試方法、設計原理與應用等方面的知識，此外本書的資料篇，相信讀者在實際應用時也會有一…more

食品加工學(上)（第二版）

出版社:新文京

作者:汪復進，張志陽，李上發/編著

優惠價:95折551元

　　食品加工學是一門涵蓋物理、化學及生物三大基礎學科的應用性之學問。為使讀者們於此浩瀚之領域上能順利學習，編著者彙集國內外相關文獻與資料，以深入淺出之方式做整體性之編排。　　 　　本書適用國內大專院校有關食品相關課程教學之用，亦…more

天然．芳香．草本香皂自己做

出版社:夏日書屋

作者:陳怡安

優惠價:9折198元

食品加工實習（第二版）

出版社:新文京

作者:鄔文盛

優惠價:95折342元

本書所提供實習單元，可供技職院校食品相關科系食品加工實習（實驗）一學年使用之參考教材。本次改版的特色在於將材料方法表格化整理，結果與討論合併，並在每個單元後附有習題，期希激發學生主動求知的意願，多去瞭解相關的知識、理論和原理。並增…more

食品酵素學

出版社:九州

作者:彭志英

優惠價:9折360元

生命的重要特徵是自我複製及新陳代謝，這種複雜的生物化學變化是由數千種酵素（□）所催化的。蛋白質是生命的呈現者，而蛋白質（包括□）是由活細胞中DNA作為基因訊息載體，透過mRNA作為模板，在rRNA、tRNA、ATP、輔助因子及□的作用下合成的。因此…more

台灣一把皂 MP Style

出版社:白象文化

作者:周嘉蘋、朱進財

優惠價:79折340元

◎採圖文並茂、循序漸進的方式，引導讀者做出各式實用又有趣的MP皂。  首先探討什麼是MP皂、皂基的種類，以及工廠製作皂基的流程。說明MP皂的基本概念，包括:所需的材料、所需的工具、皂基的運用、色料的應用、基底油的應用、純水的妙用、…more