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食品科技奇葩

出版社:凡異

作者:張中/編著

優惠價:9折125元

Moldex 3D模流分析技術與應用

出版社:全華圖書

作者:科盛科技股份有限公司

優惠價:95折551元

　　本書先以廣泛應用領域及技術要點闡述,再探討CAE技術與Moldex3D於塑膠射出成型產品開發之角色,接著再以範例實作逐步引導讀者深入淺出,使讀者能於最短的時間內瞭解如何應用Moldex3D進行模流。…more

高溫柴燒新紀元

出版社:竹南蛇窯文化工作室

作者:林瑞華、鄧淑慧

優惠價:9折900元

這本書紀錄林瑞華十幾年來「高溫柴燒」的心得與成果。他在「技」與「藝」不斷精進與修煉的過程中，所體悟的「境」。由身兼妻子、學生、知己好友的淑慧幫忙整理、轉達；旁白介紹……有一部分的篇幅是由林瑞華自己所寫、或是口述學生紀錄。所以這本書…more

釀．健康：風靡華人世界的祛病養生法

出版社:京中玉國際

作者:楊綠茵

優惠價:9折288元

不想要再做外食族，　　或是害怕吃養生餐，　　可是沒時間也沒廚具可以做菜……　　這些問題都可以迎刃而解，　　只要你開始動手跟我這樣做。　　「等一下，你要吃什麼？」這句話已成為現代人彼此交談的主要問候語。精緻昂貴的料理無法每天吃；一成…more

要命的清潔劑

出版社:新苗

作者:花岡邦明

優惠價:9折153元

五花八門的清潔劑隨著廣告強力放送，以快速去污功能吸引消費者。您真的以為清潔劑能長保清潔健康嗎？有沒有可能，清潔劑所含的化學物質要比細菌還要人命！！　　現代人都希望自己能生活在無菌的世界裡，所以大量地使用各種除臭、抗菌商品，這讓我們…more

食品加工學

出版社:新文京

作者:汪復進、李上發

優惠價:95折589元

食品加工學是一門涵蓋物理、化學及生物三大基礎學科的應用性之學問。為使讀者們於此浩瀚之領域上能順利學習，編著者彙集國內外相關文獻與資料，以深入淺出之方式做整體性之編排。本書適用國內大專院校有關食品相關課程教學之用，亦可做為食品工廠、…more

射出成形的不良對策

出版社:全華圖書

作者:歐陽渭城

優惠價:95折285元

本書計分成三章第一章射出成形之簡介，射出成形機基礎理論及操作之介紹(含射出成形用各種樹脂材料)。第二章是本書之重點，即有關成形不良(如毛邊、充填不足、凹痕、熔合線……等)與成形技術之關係，及因應與改善對策之道。第三章則簡單介紹射出成形…more

日本清酒入門

出版社:聯經出版公司

作者:世水美生/著

優惠價:9折252元

日本酒──用米做成的不可思議的液體，高興的時候、悲傷的時候、慶典的時候、人與人相識的時候，以及工作結束下班後；在各式各樣場合，有時使我們安心、給我們安慰，有時賦予我們精神和勇氣。好像迷藥一般，使我們覺得有如漫遊於另一個時空。現在，…more