超人氣麵包師傅傳授不敗開店術
- 西川功晃,西川文，台灣東販，出版日期：2014/09/20
在就業環境不穩定的現在，你擁有創業夢嗎？喜歡吃麵包，或擅長做麵包，想擁有一個可以充分發揮自己長才的空間，但又擔心開店有浪漫的起點，卻有悲慘的過程嗎？不用擔心，讓日本麵包店主前輩...more
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美食吃飽飽 大阪
- ,曾束政昭，台灣角川，出版日期：2014/10/15
明明已經不是第一次去大阪玩，還在猶豫不知道要吃什麼！？ 真正好吃的料理可不是旅遊書上會寫的， 連在地人都說讚的料理，才能真正感受到「日本廚房」之稱的大阪美食！ 觀光客聚集的...more
定價：270元- 優惠價79折 213元
雜食者的兩難：速食、有機和野生食物的自然史
- 麥可．波倫，大家出版社，出版日期：2012/01/31
在飲食工業浩劫下，我們是會走路的玉米？喝的都是石油？你每日不自覺吃下的食物，真相可能令人戰慄！★ 餐飲界權威「詹姆斯．比爾德獎」（James Beard Foundation）飲食寫作類得獎著作★《紐約時報...more
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漫畫威士忌入門
- 古谷三敏，積木，出版日期：2007/02/04
威士忌紅透半邊天，你卻有「不得其門而入」的感慨？這本由日本著名漫畫家古谷三敏所著的《漫畫威士忌入門》，以輕鬆活潑的圖像為介面，帶領讀者進入威士忌豐富的品飲世界。從基本的釀製原理、陳...more
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從一個人到兩個人的小家微食堂：10分鐘就開動，輕鬆端上桌！
- 黃宜貞(妞仔)，三采，出版日期：2013/11/01
天天外食，不如煮一頓安心好料！ 「妞仔大驚小怪倫敦日記」百萬人氣部落客「妞仔」， 給你120道網友激推幸福料理，800張圖絕對學會！ 一個人的輕饗宴、伴侶的小約會、朋友一起開趴，...more
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阿芳的3杯麵粉72變【隨書附贈240分鐘麵點示範DVD】
- 蔡季芳，台視文化，出版日期：2009/08/17
．不用磅秤之3杯麵粉──只要有量杯、量匙和麵粉，72道麵點輕鬆做。．功力立增之玩麵大補帖──從3大麵類、7大工法出發，加入老師特授的成功心法，一點通樣樣通。．有問必答之挫折急救站──特闢S...more
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印度風香料咖哩：3香料×3步驟，東京咖哩番長教你丟掉咖哩塊，自調32款正統咖哩！
- 水野仁輔，積木，出版日期：2014/04/03
丟掉現成的咖哩塊＆咖哩粉！ 讓咖哩達人告訴你，如何在家自己用香料做出正統印度風咖哩！ 黃咖哩、紅咖哩、綠咖哩、白咖哩通通難不倒！ 夏天開胃、冬天暖身，快跟著作者一起走進咖哩世界！3香...more
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塔與派：10位師傅的美味配方
- 柴田書店，台灣東販，出版日期：2014/03/24
甜塔現已經成為各甜點店和烘焙坊的櫥窗裡不可或缺的一項商品，除了只加水果作成的簡單甜塔外，也有搭配較新潮的慕斯等多重構造的甜塔，並在生果子類的甜點上佔有一席之地，就連以鹹派為首的鹹塔(等...more
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