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化妝品化學

出版社:高立圖書

作者:陳哲鑫、王祚鳳/編譯

優惠價:95折475元

隨著社會高度發展，整體化妝品市場規模逐年擴大，對社會文化變遷也產生相當大之影響力。化妝品產業之發展，有賴紮實之學術研發基礎作為後盾。坊間上已經有許多有關化妝品化學的書籍，而本書與其他書不同的特點在於具備國際觀點的原理和細節，因此本…more

油畫材料學(修訂版)

出版社:洪葉文化

作者:陳淑華/著

優惠價:95折570元

本書主要是從西方古今繪畫材料歷史的沿革以迄今在各種與油畫創作相關的材料及其應用方法進行條理分明的介紹，內容包含繪畫技法簡史、各種油畫材料、工具特性與製造，以至於油畫病變及保存環境的分析。本書理論與實際並重，為藝術創作者、修護者及收…more

酒逢知己

出版社:遠景

作者:楊本禮/著

優惠價:9折216元

喝酒是一門很大的學問，因為每一瓶酒的背後，都有一段文化歷史的辛酸。譬如說，人人都喜歡喝威士忌酒，但又有誰知道有血有淚的威士忌酒滄桑史呢？當一杯杯的紅、白葡萄酒呈現在喝酒人的面前，又有誰會想到過葡萄曾經歷經三次葡萄大災疫，幾乎讓世界…more

植物油全書

出版社:商周出版

作者:茹絲．布朗史萬格

優惠價:79折316元

油脂是人體不可或缺，我們每天都需要油脂，吃什麼油、怎麼吃最好？植物油與精油又有什麼不一樣？本書揭露40種植物油的營養與對人體的效果　　如果你在「一般」的商店裡，觀察眾多不同的植物油，也許你會覺得，無論是黃豆油、葵花油或玉米胚芽油，所…more

薄膜電晶體液晶顯示器

出版社:新文京

作者:王木俊、劉傳璽

優惠價:95折456元

由淺入深，一步一步地介紹薄膜電晶體顯示器之原理與實務兩個層面，有助於初學者或想進入此領域之各界人士，快速地領略中心技術之所在，對於從事此領域之工程人員，亦是一本很好的參考資料。此書編纂之目地，在於補強坊間介紹顯示器書籍的內容不足之…more

化工材料

出版社:三民

作者:朱宗正

優惠價:156元

　　本書所探討的材料是金屬、陶瓷及高分子，簡單明瞭的闡述化工材料的各種特性和用途、及其對材料的腐蝕和劣化發生的原理與環境狀況，並說明其防蝕方法，以培養正確選擇化工材料的能力。學習者在閱讀本書時，可搭配文中的圖示，以助領會。…more

角豆莢偷走了巧克力？：60堂煎煮炒炸的化學課(新版)

出版社:臉譜

作者:羅伯特．沃克

優惠價:79折221元

本書為《鮭魚先生，你好色！：60堂煎煮炒炸的化學課》新版★從水產、肉類、香料到廚房用具，為你的美食知識加油添醋！60個隱藏在美食中，新奇又有趣的科學謎題！★內附15道老饕食譜最後一滴牛奶為什麼這麼難倒出來？為什麼乳化劑讓油和水如膠似漆？…more

食品科技奇葩

出版社:凡異

作者:張中/編著

優惠價:9折125元