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油畫材料學(修訂版)

出版社:洪葉文化

作者:陳淑華/著

優惠價:95折570元

本書主要是從西方古今繪畫材料歷史的沿革以迄今在各種與油畫創作相關的材料及其應用方法進行條理分明的介紹，內容包含繪畫技法簡史、各種油畫材料、工具特性與製造，以至於油畫病變及保存環境的分析。本書理論與實際並重，為藝術創作者、修護者及收…more

物理化學

出版社:三民

作者:李敏達

優惠價:378元

物理化學是以物理學的理論為基礎，綜合物質之各種性質，闡釋其相互關聯，並演導引證有關化學之理論。本書內容著重於物理化學基本知識的探討，以物理及數學上的方法解析化學問題，內容力求精簡，使學習者對於物理、化學諸現象及過程等有明確且具體的…more

化妝品成分辭典

出版社:聯經出版公司

作者:羅怡情

優惠價:9折702元

台灣第一本實用級化?菻~成分完全指南。　　現代人不但藉著化?菻~保護身體免於自然環境的威脅，更藉由化?菻~延緩外在老化、增加社交吸引力、豐富自己的心靈以及享受生活情趣。 　　化?菻~與我們的日常生活關係密切，是每一個現代人每天使用的商品，因…more

食品加工學

出版社:五南

作者:施明智、蕭思玉、蔡敏郎

優惠價:780元

本書共十六章，主要分為兩部份，前半部為加工方法介紹部份，包括傳統的低溫加工、熱加工、乾燥與濃縮、非熱加工、其他傳統加工方式與新興加工方式。後半部包括農產品、畜產品、蔬果、水產品、油脂與嗜好性食品加工等各論部份。最後並述及食品包裝與…more

單元操作(上)

出版社:三民

作者:陳振揚

優惠價:290元

單元操作是大專化學工程教育中的一門必修課程，是化工生產程序中的物理處理作業，為了教學上能有事半功倍的功效所設計出來的課程。　單元操作之教學重點，在於輸送、混合、分離與固體作業。因此，本書就以流體輸送、熱輸送與質量輸送等之輸送現象，…more

化妝品成分指南

出版社:大康

作者:寶拉．培岡

優惠價:9折405元

不看本書，當心您的美麗知識落伍！ 　　《化妝品成分指南》(Cosmetic Ingredient Guidebook)是暢銷書《美麗聖經》作者寶拉?培岡(Paula Begoun)最新力作，也是目前最完整的化妝品成分解析工具書。本書由知名皮膚科醫師張啟杉專業翻譯，最具權威。千呼…more

口袋糖果工廠(二版)

出版社:三藝文化

作者:李雪娥

優惠價:9折261元

童年時，甜美的糖果帶給我們許許多多快樂的回憶，這些陪伴我們成長的甜蜜禮物，包括有著各種果汁味的水果軟糖、黃色包裝盒的森永牛奶糖、吃起來有種刺刺、像氣泡感覺的沙士糖、可以當成哨子吹著玩的嗶嗶口笛糖、帶著淡淡可樂口味的可樂軟糖、軟軟綿…more

二十一世紀的新化學工程

出版社:五南

作者:陳宏謨、周更生、賴慶智等

優惠價:95折589元

初版二刷　　二十世紀中期，化學工業急速發展，第一次能源危機後，環保意識興起，全球經濟、技術進步迅速。傳統化工已發展到飽和狀態，未來化工將朝向優質材枓、生命科學與生物科技等幾個領域發展，需要更精密的製程與控制技術，以及清淨製程的配合…more