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出版社:渤海堂文化 作者:胡德教授/著、國立編譯館/主編 優惠價:9折309元 全書分為二部分，上冊闡述高分子聚合體的物理性質，共九章。下冊主要探討結構因素或外在變數，如何影響聚合體的機械性質，共八章。…more 
出版社:三民 作者:鄧禮堂 優惠價:311元 熱力學是研究能之觀念，各種能相互轉變之定律，及應用不同介質影響變化之ㄧ種科學。本書在觀念敘述上，力求簡明扼要，循序漸進，並注重實際問題的分析，闡述各重要關係式之推演，以培養讀者的分析與判斷能力。每章末有習題供讀者練習，以檢測自己的…more 
出版社:新文京 作者:汪復進，張志陽，李上發/編著 優惠價:95折551元 食品加工學是一門涵蓋物理、化學及生物三大基礎學科的應用性之學問。為使讀者們於此浩瀚之領域上能順利學習，編著者彙集國內外相關文獻與資料，以深入淺出之方式做整體性之編排。 本書適用國內大專院校有關食品相關課程教學之用，亦…more 
出版社:商周出版 作者:土卞田博史/著 優惠價:79折174元 近年來在媒體上頻頻曝光的光觸媒，是一種透過光產生化學作用，可以分解有害的化學物質，而且因為它的反應是無害的，可以提升環境淨化技術，因此在強調環保的21世紀，光觸媒成為值得注意的新技術。不過也有人對於光觸媒看不見的效果抱持懷疑的態度。…more 
出版社:鼎茂 作者:呂德寶 優惠價:95折323元 著重基本理論，協助初學者或複習者奠定深厚的基礎。以研究所入學考試及高考題目為例題，輔以其他重要例題，協助讀者瞭解課程的重點和各校的命題方向。…more 
出版社:拓墣科技 作者:拓墣產業研究所 優惠價:95折4750元 2010年為中大尺寸面板LED背光源進入成長高峰時期，若單以LED元件產值計算，2010年中大尺寸面板LED背光應用市場，LED元件產值為8億美元，預計到2012年將可超過27億美元；此外，2010年也將是LED照明進入市場萌芽時期，因此2010 ~ 2012年將是LED產業重…more 
出版社:五南 作者:陳宏謨、周更生、賴慶智等 優惠價:95折589元 初版二刷 二十世紀中期，化學工業急速發展，第一次能源危機後，環保意識興起，全球經濟、技術進步迅速。傳統化工已發展到飽和狀態，未來化工將朝向優質材枓、生命科學與生物科技等幾個領域發展，需要更精密的製程與控制技術，以及清淨製程的配合…more 
出版社:臉譜 作者:傑佛瑞．史密斯 優惠價:79折277元 我們知道的基因改造食品內幕居然這麼少！ 第一本將孟山都等生物科技公司最不想讓人知道的醜陋面目徹底講清楚的驚人大作。 本書被全世界最著名的環境雜誌《生態學家》（The Ecologist）評為「基因改造食品議題的首選之作」。 芬蘭國際發展部…more |
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