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純天然手工香皂

出版社:瑞昇

作者:前田京子/著

優惠價:249元

單元操作(上)

出版社:三民

作者:陳振揚

優惠價:290元

單元操作是大專化學工程教育中的一門必修課程，是化工生產程序中的物理處理作業，為了教學上能有事半功倍的功效所設計出來的課程。　單元操作之教學重點，在於輸送、混合、分離與固體作業。因此，本書就以流體輸送、熱輸送與質量輸送等之輸送現象，…more

食品加工學(上)（第二版）

出版社:新文京

作者:汪復進，張志陽，李上發/編著

優惠價:95折551元

　　食品加工學是一門涵蓋物理、化學及生物三大基礎學科的應用性之學問。為使讀者們於此浩瀚之領域上能順利學習，編著者彙集國內外相關文獻與資料，以深入淺出之方式做整體性之編排。　　 　　本書適用國內大專院校有關食品相關課程教學之用，亦…more

皂經

出版社:中華色研(生活力人文工作室 代理

作者:周嘉蘋

優惠價:9折468元

為什麼要自己做手工皂?　　常有人問到:自己做手工皂會不會太麻煩了點?　　其實瞭解了個中好處，相信讀者會做最好的選擇。手工皂的特性:1.享受天然~為環保盡一份心力　　從「油+鹼=皂+甘油」這個公式來看，可以瞭解手工香皂是一個天然的介面活性劑。…more

欺騙的種子：揭發政府不想面對、企業不讓你知道的基因改造滅種黑幕

出版社:臉譜

作者:傑佛瑞．史密斯

優惠價:79折277元

我們知道的基因改造食品內幕居然這麼少！　　第一本將孟山都等生物科技公司最不想讓人知道的醜陋面目徹底講清楚的驚人大作。　　本書被全世界最著名的環境雜誌《生態學家》（The Ecologist）評為「基因改造食品議題的首選之作」。　　芬蘭國際發展部…more

研究所單元操作-熱傳篇(二版)

出版社:鼎茂

作者:呂德寶

優惠價:95折390元

單元操作為化工系最重要的課程之一，同時也是化工類各種考試必考的科目，內容包括流體力學、熱量傳送和質量傳送三大部份。本書「單元操作--流力篇」乃依據二技及研究所入學考試題目及趨勢編訂而成，內容涵蓋「輸送現象及單元操作」。　　因此此書除…more

幾丁質/幾丁聚醣專輯

出版社:財團法人食品工業發展研究所

作者:袁國芳

優惠價:95折475元

光觸媒商業最前線

出版社:全華圖書

作者:竹內浩士、指宿堯嗣

優惠價:95折285元

書中詳細介紹光觸媒原理及製程技術，並例舉多個與日常生活息息相關的應用實例。文中對於光觸媒在生活上的實際應用進行完整的介紹，並針對這項先進的科技對人類生活的影響及未來的發展趨勢作深入探討，相信本書能讓讀者更進一步認識光觸媒技術，並提…more