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圖解塗料與塗裝

出版社:世茂

作者:杉本賢司．河野孝治

優惠價:9折198元

本書特色●構成塗料的原料為何？●如何修補劣化塗料？●什麼塗料能吸收電磁波？●耐火塗料的相關知識●如何選擇毛刷、滾筒及噴塗器具？●能提升成品美觀的塗裝法　　除了能讓物體表面更加美觀並保護材質之外，塗料還具有抑制溫室效應與致病屋症候群…more

食品科技史與餐飲管理

出版社:財團法人中華飲食文化基金會

作者:孫路弘

優惠價:9折342元

由於經濟迅速的發展、現代科技的應用及國民所得的增加，使得國民飲食習慣與結構加速在改變中，唯有食品科技的研發應用與餐飲業開發可因應這項變化。本文集藉由中國飲食文化的發展與特性，說明中國傳統的食品加工的特色，並探究食品科技在中國大陸的…more

化工計算

出版社:三民

作者:陳志勇

優惠價:289元

　　本書內容主要是關於化學工業程序中質量與能量之均衡及化工計算與電腦設計，文字力求精簡，理論深入淺出，循序漸進的安排，使讀者在閱讀過程中不致有艱難感。…more

Moldex 3D模流分析技術與應用

出版社:全華圖書

作者:科盛科技股份有限公司

優惠價:95折551元

　　本書先以廣泛應用領域及技術要點闡述,再探討CAE技術與Moldex3D於塑膠射出成型產品開發之角色,接著再以範例實作逐步引導讀者深入淺出,使讀者能於最短的時間內瞭解如何應用Moldex3D進行模流。…more

食物學原理

出版社:華都文化

作者:程修和

優惠價:95折333元

1.本書分為十二章。先闡述人體所需之基本營養成分、食品一般加工方法與加工目的，使讀者對食物營養及加工產業有基本之概念。而後依照食物之種類，分章詳細說明其構造、組成成分、營養價值、加工原理與應用。除此之外，另專章介紹〈烘焙類製品〉、〈…more

陶瓷材料

出版社:新文京

作者:肖定全/編著

優惠價:95折475元

Moldex 3D模流分析技術與應用

出版社:全華圖書

作者:科盛科技股份有限公司

優惠價:95折551元

　　本書先以廣泛應用領域及技術要點闡述,再探討CAE技術與Moldex3D於塑膠射出成型產品開發之角色,接著再以範例實作逐步引導讀者深入淺出,使讀者能於最短的時間內瞭解如何應用Moldex3D進行模流。…more

化妝品成分指南

出版社:大康

作者:寶拉．培岡

優惠價:9折405元

不看本書，當心您的美麗知識落伍！ 　　《化妝品成分指南》(Cosmetic Ingredient Guidebook)是暢銷書《美麗聖經》作者寶拉?培岡(Paula Begoun)最新力作，也是目前最完整的化妝品成分解析工具書。本書由知名皮膚科醫師張啟杉專業翻譯，最具權威。千呼…more