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食品加工學(下)

出版社:新文京

作者:汪復進，張志陽，李上發/編著

優惠價:95折713元

輸送現象與單元操作(一)流體送與操作

出版社:三民

作者:葉和明

優惠價:550元

「輸送現象與單元操作」這一學門，其理論乃基於質量、能量及動量之結算，而內容除包括動量輸送、熱量輸送及質量輸送之單元操作外，尚有粉粒體之單元操作。由於這一學門所涵蓋之領域如此之廣，故本書共分三冊，分別討論動量輸送、熱量輸送、質量輸送…more

水泥製造學

出版社:益群

作者:蔡政博/編著

優惠價:9折315元

綜觀近年來我國水泥工業之突飛猛進，製造設備之大型化與自動化，故必須同時培養優良員工，灌輸新水泥製造知識，方能收提高生產力、改良品質及降低成本之效。最近蔡政博君有鑒於此，遂編者「水泥製造」一書，以備從事水泥工作者參考，或作為水泥工廠…more

塑膠：有毒的愛情故事

出版社:野人

作者:蘇珊．弗蘭克

優惠價:79折284元

今天我們每一個人，包括新生兒體內，都帶有一點塑膠。　　塑膠無所不在：從口香糖、手機、不沾鍋，　　到奶瓶、輸血袋，甚至衣服，　　現代生活中想要不碰到塑膠，連十秒鐘都很難！　　人與塑膠戀愛了將近百年，才發現陷入一場有毒的愛戀中，　　卻…more

化學與人生＜三版＞

出版社:五南

作者:魏明通著

優惠價:95折276元

從來沒有一門學科像化學一樣，與人類生活息息相關的。本書以有趣而具可讀性的方式介紹衣、食、住及行的化學。衣的化學除了各種纖維、染料、清潔劑之外，另加最近熱門話題的變色衣料及潑水透濕衣料等。食的化學除詳細討論各種營養素在人體的功能外，…more

光觸媒商業最前線

出版社:全華圖書

作者:竹內浩士、指宿堯嗣

優惠價:95折285元

書中詳細介紹光觸媒原理及製程技術，並例舉多個與日常生活息息相關的應用實例。文中對於光觸媒在生活上的實際應用進行完整的介紹，並針對這項先進的科技對人類生活的影響及未來的發展趨勢作深入探討，相信本書能讓讀者更進一步認識光觸媒技術，並提…more

化妝品微生物學

出版社:九州

作者:蔡文城

優惠價:9折1530元

為了讓「生物資訊」能更容易被國內生物醫學相關領域的學生來學習，因此我們便積極將」Introduction to Bioinformatics」翻譯成中文版，因此便召集了曾經在國內、外教授生物資訊教師與實際從事相關研究領域的學者來進行編譯的工作，在本書完成之際，…more

手工個性香皂

出版社:棋茵

作者:魏雪萍/著

優惠價:9折135元

自己動手做香皂，不但天然無化學傷害，製作極簡，趣味十足，不管造型香皂、玩具香皂、芳香花草等香皂，再加點精心包裝；用來送禮，絕對令人驚喜！！　　手工香皂，簡單有趣，陪著小朋友親子隨性創作，讓造型可愛之香皂，每天陪伴他快樂洗澎澎！！…more