BOOKfrog｜博客來, 博客來網路書店, 博客來書店, 博客來網路書局

邁入2000年的化學

出版社:凡異

作者:波勤/著

優惠價:9折315元

本書概括地總結了化學工業的發展歷程，高瞻遠矚地預測了化學工業的未來，詳細地闡述了化學工業在國民經濟和人類生存中的重大作用。 諸如原料、材料在化學家手和的價值；化學家在發展能源上的卓越功勛；化學與農業、人民生活的密切聯繫…more

欺騙的種子：揭發政府不想面對、企業不讓你知道的基因改造滅種黑幕

出版社:臉譜

作者:傑佛瑞．史密斯

優惠價:79折277元

我們知道的基因改造食品內幕居然這麼少！　　第一本將孟山都等生物科技公司最不想讓人知道的醜陋面目徹底講清楚的驚人大作。　　本書被全世界最著名的環境雜誌《生態學家》（The Ecologist）評為「基因改造食品議題的首選之作」。　　芬蘭國際發展部…more

基因食物面面觀

出版社:元氣齋

作者:蘇遠志/著

優惠價:9折180元

基因食物的全名為「基因改造食物」，其發展一日千里，轉眼間已悄悄進入我們的日常生活之中；前陣子引起熱烈討論的黃豆及小麥類製品就是明顯的例子。　　人們對基因改造食物心懷疑慮，是因為植入的是異種基因，對人體及環境、生態有無害處，目前還不…more

角豆莢偷走了巧克力？：60堂煎煮炒炸的化學課(新版)

出版社:臉譜

作者:羅伯特．沃克

優惠價:79折221元

本書為《鮭魚先生，你好色！：60堂煎煮炒炸的化學課》新版★從水產、肉類、香料到廚房用具，為你的美食知識加油添醋！60個隱藏在美食中，新奇又有趣的科學謎題！★內附15道老饕食譜最後一滴牛奶為什麼這麼難倒出來？為什麼乳化劑讓油和水如膠似漆？…more

化學性作業環境測定：含甲、乙級技能檢定學科試題 (第四版)

出版社:新文京

作者:陳淨修

優惠價:95折470元

化學性因子作業環境測定是施行職業衛生管理的一個必要步驟，沒有實施化學性因子作業環境測定，事業單位就無法擬定適切的衛生管理策略，保護勞工健康。　　本書為作者累積多年教授化學性因子作業環境測定之經驗心得，並考量同學報考工礦衛生技師之需…more

化工程序工業暨工業化學概論

出版社:曉園

作者:洪萬彭

優惠價:95折523元

化學程序工程又稱工業化學概論，這一門課對於主修化學工程的同學而言，在學校無論是選修或必修，保證是符合營養學分「三不一沒有」的要求（不點名、不小考、不交報告、絕對沒有當人）。當你踏出校門後，面對就業或參加國家（高普）考試，才會發現昔…more

化工熱力學導論 7/e

出版社:東華

作者:J. M. Smith．H. C. Van Ness．M. M. Abbott

優惠價:700元

本書的前兩章介紹了基本定義，以及第一定律的推導。第 3、4章討論流體的壓力∕體積∕溫度行為及某些熱效應，並將第一定律應用於實際問題中。第 5 章為熱力學第二定律及其應用。而在第 6 章探討的純物質熱力學性質，使第一及第二定律的應用範圍更廣，…more

單元操作(上)

出版社:三民

作者:陳振揚

優惠價:290元

單元操作是大專化學工程教育中的一門必修課程，是化工生產程序中的物理處理作業，為了教學上能有事半功倍的功效所設計出來的課程。　單元操作之教學重點，在於輸送、混合、分離與固體作業。因此，本書就以流體輸送、熱輸送與質量輸送等之輸送現象，…more