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化妝品化學

出版社:曉園

作者:林語騰、邱泰嘉、吳怡亭、陳玉岱

優惠價:95折304元

食品加工(三版)

出版社:匯華

作者:翁家瑞/著

優惠價:95折618元

【本書適用範圍】校內：「食品加工」、「食品科學概論」課程或考試參考用書。升學：二技、四技、插大考試「食品加工」、「食品科學概論」、「食品概論」等科目參考用書。證照：營養師「食物學原理」、「食品衛生與安全」科目之測驗題型、食品技師「…more

研究所反應工程學(二版)

出版社:鼎茂

作者:呂德寶

優惠價:95折323元

　　著重基本理論，協助初學者或複習者奠定深厚的基礎。以研究所入學考試及高考題目為例題，輔以其他重要例題，協助讀者瞭解課程的重點和各校的命題方向。…more

物理化學

出版社:三民

作者:李敏達

優惠價:378元

物理化學是以物理學的理論為基礎，綜合物質之各種性質，闡釋其相互關聯，並演導引證有關化學之理論。本書內容著重於物理化學基本知識的探討，以物理及數學上的方法解析化學問題，內容力求精簡，使學習者對於物理、化學諸現象及過程等有明確且具體的…more

高溫柴燒新紀元

出版社:竹南蛇窯文化工作室

作者:林瑞華、鄧淑慧

優惠價:9折900元

這本書紀錄林瑞華十幾年來「高溫柴燒」的心得與成果。他在「技」與「藝」不斷精進與修煉的過程中，所體悟的「境」。由身兼妻子、學生、知己好友的淑慧幫忙整理、轉達；旁白介紹……有一部分的篇幅是由林瑞華自己所寫、或是口述學生紀錄。所以這本書…more

化工程序工業暨工業化學概論

出版社:曉園

作者:洪萬彭

優惠價:95折523元

化學程序工程又稱工業化學概論，這一門課對於主修化學工程的同學而言，在學校無論是選修或必修，保證是符合營養學分「三不一沒有」的要求（不點名、不小考、不交報告、絕對沒有當人）。當你踏出校門後，面對就業或參加國家（高普）考試，才會發現昔…more

綠色化學與化工

出版社:五南

作者:閔恩澤，吳巍/編著

優惠價:95折209元

綠色化學是利用化學原理從源頭上消除環境污染，以此為基礎而發展起來的技術則稱為綠色化工技術。本書分別介紹了綠色化學的產生，及引起全球各國政府、企業和學術界重視的歷史沿革、綠色化學主要的內容和發展趨勢，和一些重要清潔生產過程和綠色化學…more

熱交換設計

出版社:五南

作者:王啟川

優惠價:1200元

熱交換係能量轉換常見的一種方式，舉凡石油化學工業、紡織纖維工業、製藥、食品加工業、鋼鐵、金屬加工業、玻璃工業、造紙工業、冷凍空調業到PC電腦散熱上，熱交換的需求可以說無所不在，因此合理的熱交換設計不僅可以滿足系統設計的需求，而且可以…more