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芬多精的生活科學

出版社:亞太

作者:賴貞秀/著

優惠價:95折713元

永遠不變的理念與感恩－芬多精(天然精油)是造物主的恩賜，是人類可以永續生存，充滿活力的泉源。永遠不變的忠告與提醒－芬多精(天然精油)本無罪，而罪由人心而生。永遠不斷的學習與充實－徹底認識芬多精，永遠尊重芬多精。－認識芬多精（天然精油）…more

食物學原理

出版社:華都文化

作者:程修和

優惠價:95折333元

1.本書分為十二章。先闡述人體所需之基本營養成分、食品一般加工方法與加工目的，使讀者對食物營養及加工產業有基本之概念。而後依照食物之種類，分章詳細說明其構造、組成成分、營養價值、加工原理與應用。除此之外，另專章介紹〈烘焙類製品〉、〈…more

食品加工(三版)

出版社:匯華

作者:翁家瑞/著

優惠價:95折618元

【本書適用範圍】校內：「食品加工」、「食品科學概論」課程或考試參考用書。升學：二技、四技、插大考試「食品加工」、「食品科學概論」、「食品概論」等科目參考用書。證照：營養師「食物學原理」、「食品衛生與安全」科目之測驗題型、食品技師「…more

投資熱度不減的中國大陸LED產業

出版社:拓墣科技

作者:拓墣產業研究所

優惠價:95折4750元

節能與環保是當今世界經濟發展的主題，中國大陸作為碳排放大國，日益重視節能與環保問題，同時大陸也是發展中國家和製造業大國，產業升級和轉型刻不容緩，半導體照明相對傳統照明有著高效、節能、環保、應用廣泛等諸多優點，並且屬於技術密集型的高…more

單元操作(下)

出版社:新文京

作者:張學義，張素民/主編

優惠價:95折428元

化學反應工程

出版社:新文京

作者:林俊一/著

優惠價:95折447元

這是一本適用於二年制科技大學或技術學院化工系，一學期三學分「化學反應工程」的教科書。本書重點著重於在反應器設計方面，此外，因應目前生物科技以及電子材料工業的潮流，分別在第七章以及第九章中詳加介紹相關的發酵反應與化學蒸氣沉積法。為了…more

化妝品學原理（第四版）

出版社:新文京

作者:李仰川、詹馥妤

優惠價:95折399元

本書從化妝品及皮膚構造的基礎知識，逐步引導讀者建立對各類化妝品的瞭解。從化妝品簡介、皮膚的構造與機能、化妝品的安全性與有效性及化妝品的原料等章開始讓讀者對化妝品有概括性的認識，再分章介紹保濕、防曬、美白、抗老化、美體瘦身、芳香用、…more

熱交換設計

出版社:五南

作者:王啟川

優惠價:1200元

熱交換係能量轉換常見的一種方式，舉凡石油化學工業、紡織纖維工業、製藥、食品加工業、鋼鐵、金屬加工業、玻璃工業、造紙工業、冷凍空調業到PC電腦散熱上，熱交換的需求可以說無所不在，因此合理的熱交換設計不僅可以滿足系統設計的需求，而且可以…more